GOLD BALSAMESSIG g.g.A. - Ferrari 1986 - 14 Travasi

Das Oro Balsamessig aus Modena Ferrari 1986 g.g.A. die in Barriques nach einem Vorgehen mit 14 Umfüllungen gereift sind.

ZUTATEN:

Balsamessig aus Modena g.g.A. wird aus ausgewähltem Traubenmost und Weinessig aus unserer eigenen Produktion hergestellt, die in Barriques gereift sind.

Das Gold steht für Geduld, Tugend und die Erfahrung des Menschen, der mit Geduld und Weisheit das Leben, das er sich aufgebaut hat, genießt. Es bietet einen intensiven und runden Geschmack, eine ausgewogene Säure und seine hohe Dichte ist perfekt auf Parmigiano Reggiano Käse und Birnen, gereiften Käsesorten, frischen Erdbeeren, Risotto und Schnitzeln, gegrillten Filets, Foie Gras, Zucchiniblüten-Frittelle, Fleisch-Carpaccio und Fisch-Tartar, Sushi und Sashimi.

Der Balsamessig aus Modena g.g.A. (IGP) wird aus ausgewähltem Traubenmost und Weinessig aus unserer eigenen Produktion hergestellt, die in Barriques nach einem Vorgehen mit 14 Umfüllungen gereift sind.