Il BRONZO - Aceto Balsamico di Modena IGP 

Acetaia Ferrari 1986  con un invecchiamento di 8 travasi:

INGREDIENTI:

Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato utilizzando mosto d’uva selezionato ed aceto di vino di nostra produzione, invecchiati in barriques.

Il Bronzo è come un adolescente, giovane e pungente, energico e con le idee chiare per il futuro, per questo ha un gusto classico e scorrevole, un profumo rotondo, una densità medio-bassa che lo rende ottimo da usare tutti i giorni su insalate e verdure cotte e crude, arrosti di carne, carpacci e bolliti, versato a piccole gocce su risotti, capresi di bufala, verdure fritte, fragole fresche e gelati di crema artigianale.

Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato utilizzando mosto d’uva selezionato ed aceto di vino di nostra produzione, invecchiati in barriques con procedimento a 8 travasi.