ORO Aceto Balsamico di Modena IGP - 

14 travasi

Acetaia Ferrari 1986 -

INGREDIENTI:

Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato utilizzando mosto d’uva selezionato ed aceto di vino di nostra produzione, invecchiati in barriques.

L’Oro rappresenta la pazienza, la virtù e l’esperienza dell’uomo maturo che con pazienza e saggiezza si gode la vita che si è costruito, ha un gusto intenso e rotondo, un’acidità equilibrata, la sua alta densità dona il meglio di sé su scaglie di Parmigiano Reggiano e pere, formaggi stagionati, fragole fresche, risotti e scaloppine, filetti alla giglia, foie gras, frittelle con fiori di zucca, carpacci di carne e tartare di pesce, sushi e sashimi.

Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato utilizzando mosto d’uva selezionato ed aceto di vino di nostra produzione, invecchiati in barriques con procedimento a 14 travasi.