La Giornata Mondiale della Pizza è un’occasione speciale per celebrare uno dei piatti più amati al mondo, e quest’anno lo facciamo con una ricetta straordinaria. Il rinomato pizzaiolo Raffaele Pizzoferro ha creato una pizza unica nel suo genere, la Pizza alla Pitina e Montasio, arricchita dal tocco speciale dell’aceto balsamico Ferrari 1986 – Ovalina. Questa combinazione di sapori celebra l’eccellenza gastronomica italiana, unendo tradizione e innovazione.
Chi è Raffaele Pizzoferro? Raffaele Pizzoferro è un pizzaiolo di fama internazionale, noto per la sua capacità di reinterpretare la pizza in chiave gourmet, mantenendo intatta la sua essenza autentica. Grazie alla sua passione per gli ingredienti di alta qualità e al suo spirito innovativo, ha conquistato il palato di appassionati e critici gastronomici in tutto il mondo.
La pizza alla Pitina e Montasio : Questa ricetta è un omaggio ai sapori del Friuli Venezia Giulia. La Pitina, un salume tradizionale realizzato con carne affumicata, si sposa perfettamente con il formaggio Montasio, offrendo un equilibrio unico tra sapidità e dolcezza. Il tocco finale? Un filo di aceto balsamico Ferrari 1986, che aggiunge profondità e armonia al piatto, trasformando ogni morso in una vera esperienza sensoriale.
Perché scegliere l’aceto Ferrari 1986? L’aceto balsamico Ferrari 1986 è il risultato di una tradizione artigianale tramandata da generazioni. Realizzato con ingredienti selezionati e affinato con cura, questo aceto si distingue per il suo
sapore intenso e la sua versatilità. È l’ingrediente ideale per esaltare non solo le pizze gourmet, ma anche una vasta gamma di piatti, dai più semplici ai più elaborati.
La Giornata Mondiale della Pizza è il momento perfetto per esplorare nuovi sapori e celebrare la creatività in cucina. Con la ricetta di Raffaele Pizzoferro, arricchita dal nostro aceto balsamico Ferrari 1986, hai l’occasione di scoprire un nuovo modo di vivere la pizza.
Prova anche tu il nostro aceto balsamico Ferrari 1986 – Ovalina 100 e scopri come può trasformare le tue ricette!